Quem nunca errou a quantidade de sal em uma receita, não é mesmo?! A mão pesou, esqueceu que colocou o ingrediente e adicionou de novo, acho que estava sem gosto e colocou mais. São vários os motivos pelos quais a gente se passa!
Mas calma, que para tudo tem jeito! Confira algumas dicas certeiras que vão te ensinar o quanto usar de sal nas suas receitas. Anote aí:
– Utilize 1 e 1/2 colher de chá de sal para cada 1 litro de molho, sopa, ou caldo;
– 1 colher de chá de sal para cada 1 litro de água para ferver legumes e verduras, como batatas, cenoura, brócolis, milho, etc.;
– 1 colher de sopa de sal para cada 2,5 litros de água para cozinhar macarrão (suficiente para cozinhar 250 g de macarrão);
– 1/2 colher de chá de sal para cozinhar uma xícara de arroz;
– 1 e 1/2 colheres de chá de sal para cada 500 g de carne;
– 2 colheres de chá para 3 xícaras de farinha de trigo (para fazer pão ou massa de pizza por exemplo).
A boa e velha dica de ir experimentando a comida conforme você adiciona sal também é válida e sempre funciona.
