Para quem gosta de frutos do mar, o polvo é um grande destaque. E unir esse ingrediente saboroso ao arroz só poderia resultar em uma ótima receita não é mesmo?! Confira a receita!
Ingredientes:
2 xícaras de Arroz Palmares Parboilizado
1 polvo médio (400g aproximadamente)
1 cenoura pequena picada
1 cebola cortada em cubinhos e meia cebola cortada em cubos grandes
1 cabeça de alho Pimenta do reino
2 folhas de louro e Sal
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Em uma panela de borda alta adicione alguns grãos de pimenta do reino, meia cebola picada, uma cabeça de alho cortada ao meio, 2 folhas de louro, encha de água e deixe o polvo cozinhar por 40 minutos em fogo baixo.
Em outra panela, refogue a cebola picada em cubinhos em 1 colher de sopa de manteiga e adicione o caldo do cozimento do polvo para cozinhar o arroz. Adicione sal a gosto. Quando o seu arroz estiver pronto, adicione o polvo já cozido e finalize com cheiro verde fresco.
Essa receita simples vai te surpreender com o sabor. Experimente!
Dica especial: quando for fazer uma receita mais molhadinha, utilize o Arroz Palmares Parboilizado. Os grãos são mais resistentes ao cozimento e são ótimos para reaquecimento.
