Você sabia que o tipo de panela interfere diretamente no preparo de alguns alimentos e até mesmo no tempo de cozimento? No caso do arroz, dois tipos de panela são recomendadas: as de inox e as antiaderentes.
Se você deseja fazer aquele arroz soltinho, o ideal são as panelas de inox com fundo triplo, porque, esse modelo distribui melhor o calor em sua área cozinhando uniformemente o arroz.
Já as panelas antiaderentes são indicadas pois, além de apresentar um rápido cozimento, não deixa o seu arroz “grudar” no fundo da panela.
Ao comprar uma dessas opções, lembre-se de escolher uma com fundo pesado para garantir uma distribuição uniforme de calor e evitar que o arroz queime no fundo.
Além disso, certifique-se de escolher uma panela com tampa que se ajuste bem para que o vapor não escape e o arroz cozinhe uniformemente.
