Para uma receita especial como o Camarão Internacional, o arroz tem que ser premium, tem que ser Arroz Palmares Gold!
Confira a receita:
Ingredientes:
100 g de cebola roxa picada
100 g de alho poró em rodelas
50 g de salsinha picada e 2 dentes de alho
1 kg de camarão VM da sua preferência (o da receita deixei com o rabinho)
150 g de presunto picado
70 g de ervilha (congelada ou em conserva)
300 g de requeijão
500 ml de creme de leite fresco
100 g de queijo parmesão
100 g queijo mozarela
Suco de meio limão
300 g de batata palha extra fina
400 g de Arroz Palmares Gold cozido
Azeite e noz moscada a gosto
Sal e pimenta do reina a gosto
1 colher de café de açafrão
Modo de preparo :
Em uma frigideira aquecida, regue de azeite e acrescente a cebola roxa e o açafrão, e deixe dourar. Em seguida junte o alho, junto com o alho poró. Tempere seus camarões limpos com azeite, sal e pimenta e junte-os na frigideira de preparo.
Deixe seu camarão grelhar por 1 minuto e logo em seguida, junte o presunto e a ervilha. Regue tudo com o suco do limão e crescente a noz moscada em todo o preparo de acordo com sua preferência.
Junte o Arroz Palmares Gold e misture por toda a frigideira para que os ingredientes se misturem bem. Acrescente o creme de leite fresco e o requeijão, e uma parte do queijo parmesão. Acerte o sal e pimenta e desligue o fogo.
Em uma travessa, espalhe todo o preparo e cubra com o restante de queijo parmesão e a mozarela. Leve ao forno a 180 C e só retire quando estiver bem dourado.
Retire do forno, e acrescente a batata palha. Sirva quentinho.
