Você gosta de Arroz de forno? A receita de hoje traz uma versão bem gostosa desse prato, com bastante queijo e bem temperadinho.
Ingredientes:
2 colheres de sopa de azeite
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
250 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
1/2 colher de chá de curry
1 sachê de molho de tomate
1/2 lata de milho escorrida
500 gramas de Arroz Palmares Plus
150 gramas de presunto picado
1 cenoura média ralada
100 gramas de requeijão
150 gramas de queijo mussarela
Orégano a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho; Acrescente o frango desfiado e deixe refogar mais um pouco. Tempere bem o peito de frango desfiado, nessa receita a gente usou um pouquinho de sal, páprica, pimenta do reino, um pouquinho de ervas desidratadas e uma cerveja preta.
Deixamos no tempero por cerca de 2h, o que faz toda diferença. Adicione a pimenta e o curry, adicione o molho de tomate, o milho e misture bem. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo médio e reserve.
Em uma panela, coloque o Arroz Palmares Plus já cozido e ao dente, o frango, o presunto, a cenoura, o requeijão e misture bem. Coloque metade da mistura em uma travessa que possa ir ao forno, fazendo uma camada uniforme, por cima, faça uma camada com metade do queijo, outra camada com o restante do arroz e cubra com o restante da mussarela.
Finalize com o orégano e leve ao forno preaquecido a 180 ºC e deixe até derreter o queijo.
Agora é só servir! Essa receita serve aproximadamente 8 pessoas.
Bom apetite!
